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大勝軒の流れを汲んだ松戸ラーメンはどこ? 
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    松戸のラーメンで大勝軒系列のラーメンと言えば

     

    松戸のラーメンで故山岸氏の創り出した名作のつけ麺を食べたいという

    ニーズもありますね。松戸で大勝軒系列のラーメンと言えばどこでしょうか。

     

    まず、松戸大勝軒という松戸にも大勝軒の名が入ったラーメン店があります。

    駅から旧伊勢丹へ向けて歩く道と平行した一本奥の通り沿いですね。

    千葉銀行のある通りから旧伊勢丹へ向かう途中です。

     

    他にも大勝軒系列と言えば東池袋大勝軒ROZEO(ロゼオ)がありますね。

    とみ田系列として初の支店となったロゼオでは大勝軒の

    流れを汲んだもりそばが発売されています。

     

    松戸大勝軒は気軽に立ち寄れる感じがいい

     

    松戸大勝軒はラーメンフリーク御用達という形ではありません。

    昔であれば伊勢丹に買い物へ出かけて、ふらっと小腹が減ったので

    立ち寄って帰ろうという時にとてもあうお店です。

     

    このような気取らなさが魅力でしょう。元祖大勝軒でも街の

    ラーメン屋さんが看板メニューのつけ麺を生み出し、

    繁盛していくという光景と似ています。

     

    メニューのラインナップでもこがしネギラーメンが500円からと

    リーズナブルな価格帯もあります。今の時代で500円からの

    ラーメンなどなかなか提供できない部分もあり、気軽に立ち寄れる

    お店としての価値をこのあたりでも表しています。

     

    東池袋大勝軒ROZEOでは家族連れでも楽しんでもらうコンセプト

     

    東池袋大勝軒ROZEOでは家族で楽しめるお店というコンセプトを

    打ち出しています。とみ田系列としての象徴でもある濃厚つけ麺から

    もりそば、中華そばも各味付けまで豊富に打ち出しています。

     

    例えば、カレーつけ麺という珍しいジャンルも通常メニューに

    取り込んでいます。また、炒め野菜中華そばも昔ながらの

    五目そばを彷彿とさせるような内容で年代が高い層にも

    うれしいラインナップです。

     

    国道6号沿いにあり、車でのアクセスも容易であることも

    うれしいポイントです。子供から年配者の方まで一緒に外食を

    する上でラーメン店でカウンターだけでは厳しい面があります。

    この観点からロゼオでは車で直接つけるというのもうれしい所です。

     

    大勝軒の流れは亀ふじでも

     

    閉店してしまったお店ですが、上本郷の亀ふじでも大勝軒リスペクトは

    ありましたね。客席側に故山岸氏との写真が大切に飾られていました。

     

    今後も偉大な功績を収めた大勝軒の流れも松戸のラーメンで

    生きてくることに期待が持てますね。大勝軒のよき味と

    更に進化した内容の融合も楽しみです。

     

    JUGEMテーマ:ラーメン

    | matudo19 | 12:50 | comments(0) | - |

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